做法

準備工作

巧克力切碎，放入碗中
模具里墊上烤箱紙

制作生巧克力

1. 將奶油放入鍋中，用中火加熱至快沸騰。把加熱好的奶油立即澆入巧克力盆里，等熱氣消散后用打蛋器攪拌均勻。直至融化為細膩均勻的濃漿。
2. 在墊好烤箱紙的模具中倒入【1】，平整表面后放入冰箱冷凍1小時使其凝固。（將模具在桌面上輕輕磕幾下可使其表面平整。）
3. 脫模，取下烤箱紙。用熱過的刀子將四周不規整的部分切掉，剩余巧克力切成自己喜歡的大小。
※根據生巧克力需要放入的箱子大小或需要分給的人數進行切割。
4. 在盆子里面倒適量可可粉，然后把切好的巧克力在可可粉里滾一下。